Организация питания в образовательной организации - ГБДОУ Детский сад №87 комбинированного вида Приморского района Санкт-Петербурга

Информация об условиях питания обучающихся

1

1 июня Международный день защиты детей

Меню питания >>>

Цикличное десятидневное меню для организации питания возрасте от 3 до 7 лет

Цикличное десятидневное меню для организации питания детёи в возрасте от 1 года до 3 лет,

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации >>>

Специализированное питание для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предоставляется.
Диетическое меню в образовательной организации не предоставляется.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации >>>

Юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями в образовательной организации услуги по организации питания не оказываются

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию >>>

Акционерное общество "ФИРМА ФЛОРИДАН" (контакт № 0172200002521000204/87ДС от 26 августа 2021 г);
Акционерное общество "Артис-Детское питание" (контракт № 0172200002521000206/87ДС от 24 августа 2021 г, контракт № 0172200002521000201/87ДС от 22 августа 2021 г,контракт № 0172200002521000209/87ДС от 24 августа 2021 г, )

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию >>>

Действующие нормативные правовые акты по организации питания >>>

1. ЗАКОНА САНКТ - ПЕТЕРБУРГА ОТ 08. 10. 2008 г. №569-95 " О СОЦИАЛЬНОМ ПИТАНИИ В САНКТ - ПЕТЕРБУРГЕ ".

2. Управление социального питания

3. Нормативные документы по направлению деятельности

4. "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" №2.3/2.4.3590-20 от 27 октября 2020 года N 32

Ответственные должностные лица за организацию питания >>>

- Орловская М.Р., ст. воспитатель , Зосименко Е.М., зам. зав. по АХР – ответственные лица за организацию питания в ГБДОУ детский сад № 87 Приморского района Санкт-Петербурга, Приказ № 48/9 от 29.08.2022г.

Телефоны «горячей линии»:

по вопросам организации горячего питания при Министерстве просвещения РФ : 8-800-200-91-85
Комитета по образованию Санкт-Петербурга: 8-931-326-37-41
Администрации Приморского района Санкт-Петербурга по предоставлению питания в образовательных учреждениях Приморского района: 409-83-90.

Локальные акты ГБДОУ по вопросам организации питания обучающихся >>>

Положение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников

Положение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания воспитанников

Положение об организации питания

Положение о совете по питанию

План работы совета по питанию

Положение о родительском контроле организации горячего питания воспитанников

Положение о бракеражной комисии

Приказ «Об утверждении Положения о бракеражной комиссии, состава комиссии»

Программа производственного контроля с применением принципов ХАССПП

Приказ «О создании рабочей группы по разработке и внедрению принципов ХАССПП, утверждении программы ХАССПП»

Программа (план) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении образовательной деятельности

Приказ «Об утверждении цикличного десятидневного меню»

Приказ «Об утверждении режима питания в группах, графика выдачи питания»

Приказ «Об утверждении ответственного за снятие и хранение суточных проб»

Результаты проверок >>>

Справка о результатах оценки уровня организации социального питания

Акт по итогам проверки по организации питания

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии, факс: 417-35-50; 417-35-69
E-mail: uspit@gov.spb.ru

Параметр	Пищеблок
Адрес местонахождения	197082, Санкт-Петербург, улица Камышовая, дом 30, литера А. 99,1 метров
Площадь, в м2	197372, Санкт-Петербург, Богатырский проспект, дом 39, корпус 2, литера А. 50,3 метра
Количество мест	5

Питание

Экспертное заключение (лабораторный контроль

Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» , Комплексное обеспечение продуктами питания (поставка, хранение, перевозка до пункта назначения, погрузо-разгрузочные работы, очистка и санитарная обработка транспортных средств) для организации питания в ГБДОУ детский сад №87 Приморского района Санкт-Петербурга в 2021-2022 годах осуществляется, согласно Контрактов, АО "Артис-Детское питание", АО "Фирма "Флоридан".
Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.
Медицинская сестра ежедневно ведет контроль за качеством и выполнения норм питания.

Питание для детей – 4-х разовое. Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком.

завтрак с 8:10 до 09:00 часов
второй завтрак с 10:30 до 11:00 часов
обед с 12:00 до 13:00 часов
полдник с 15:30 до 16:00 часов

Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад №87 созданы:
1) Совет по питанию
2) Комиссия по питанию

Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:

План работы Совета по питанию ГБДОУ детский сад №87;
План-график контроля по организации питания в ГБДОУ детский сад №87;
Журнал бракеража готовой продукции, Журнал бракеража сырой продукции, Журнал С-витаминизации;
Отчеты по питанию ГБДОУ детский сад №87 (ежемесячные).
Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является кладовщик Алексеева Е.Ю.

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:

Местонахождение Управления: 197110, ул.Пионерская, д. 22, лит.А
Электронная приемная
Телефон горячей линии (812) 417-35-70

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельность иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере.
Занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Осуществляет государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге.

Видео о здоровом питании:

https://rutube.ru/video/43fcbb695929523f0fc8eaa4524ac4d5/

https://rutube.ru/video/5f68b55ff53ff5d49d257a2b5e1dec92/

https://rutube.ru/video/9cd8fca1455e506d140c4d64a1d2106e/